Меню Рубрики

Рубрика «ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ»

Домашнее вино из смородины — для настроения и вкуса.

Что-то давно я не писала на всеми любимую тему виноделия. Домашнее вино из смородины мы делаем каждый год. Используем в основном чёрную и белую. Красная вся уходит на компот и желе. Вино получается изумительного цвета и аромата. Иногда добавляю в него земляники для сладости, иногда малину. Интересные рецепты, привезённые мной с Украины вы можете почитать …

Варенье из черноплодной рябины, рецепты.

Я уже писала о пользе аронии черноплодной. Сейчас расскажу, как варить варенье из черноплодной рябины, ягоды у неё плохо впитывают сахар, поэтому существует несколько тонкостей приготовления. Варенье из черноплодной рябины. Ягоды нужно перебрать и промыть. Заранее готовим сахарный сироп и в горячий высыпаем ягоды. В сиропе рябина должна находится 5-7 часов, чтобы ягоды пропитались сахаром. …

Варенье из красной рябины на зиму

Здравствуйте дорогие гости моего блога. Знаете, что я сегодня буду заготавливать? Варенье из красной рябины. Никогда прежде его не делала, но пробовала бабушкино, и вкус остался на всю жизнь. Думаю у меня тоже получится, Если хотите, присоединяйтесь. Как варить варенье из рябины. Ягоды сначала нужно перебрать, помыть и пробланшировать минут 5 в кипятке. Теперь их …

Квашеная капуста рецепты на зиму от повара

Для современного жителя, не только городского, капуста квашеная на зиму в банках очень удобный рецепт. Ведь сейчас даже в сёлах редко встретишь хозяйку, которая для квашения использует дубовые бочки. Сегодня, дорогие читатели хочу представить вам несколько своих любимых рецептов приготовления капусты на зиму. Ведь без этого блюда у нас никак нельзя. Квашеная капуста идёт и …

Консервированный болгарский перец рецепты на зиму.

Здравствуйте дорогие гости моего блога, сегодня у меня на кухне запланирована консервация перца, некоторые рецепты проверены годами, а по некоторым буду консервировать первый раз, поделюсь всеми. Консервированный перец на зиму. Болгарский перец в томате. Для этого рецепта нужен крупный мясистый перец и помидоры с плотной мякотью, чтобы сок был погуще. Помидоры с чесноком пропускаем через …

Как консервировать баклажаны на зиму, заготовки из баклажан, рецепты

Нарвала сейчас на огороде ведро баклажанов, достала банки и стала искать рецепты. Как консервировать баклажаны на зиму подсказывает мне бабушкина книга, столько всего интересного, что решила поделиться с вами, дорогие гости моего блога. Сколько же можно всего вкусного приготовить на зиму из этих фиолетовых овощей! Мариновать, заквашивать, солить делать баклажанную икру и вкусные зимние салаты. …

Солёные помидоры на зиму в банках — рецепты

Такой вид консервации, как соление заставляет нас представить большие дубовые бочки. Скорее всего поэтому мы часто и отказываем себе в таких заготовках. Но солёные помидоры на зиму в банках, литровых, «двушках», «трёшках» вполне себе доступный способ. Сейчас нам стали доступны совершенно другие способы, но как вкусно бывает слопать солёненький помидорчик с жареной на сале картошечкой. …

Маринованные помидоры на зиму в банках — рецепты

Здравствуйте уважаемые читатели. Наверное сейчас нет хозяйки, которая бы не делала маринованные помидоры на зиму. Сейчас удобнее делать это в банках, хотя есть ещё рукодельницы, которые для маринования используют тару побольше. Даже если нет своего приусадебного участка, мы несёмся в магазин или на рынок, скупаем все дары лета и достаём свои любимые рецепты. Вкусные маринованные …