Меню Рубрики
  • Амариллис уход в домашних условиях, почему не цветёт

    Неприхотливый и элегантный цветок семейства луковичных амариллис очень легко выращивать в домашних условиях. Уход за ним прост, а цветёт он иногда два раза за год. Поэтому завести такой дома –

  • Азалия уход в домашних условиях, обрезка, фото

    Нежная, капризная, но такая обворожительная комнатная азалия, уход за которой в домашних условиях довольно сложен, тем не менее, любители комнатных растений часто заводят её, даже успешно размножают. Когда мне подарили

  • Томатный сок польза и вред, консервированный или домашний

    Много ли вы знаете про томатный сок? Его польза и вред кажутся нам давно знакомыми, но задумываемся ли мы о них, когда покупаем консервированный сок в тетрапаке или выжимаем его

  • Фикус Бенджамина - уход в домашних условиях, почему сбрасывает листву

    Хотите в доме достатка, изобилия и богатства, заведите фикус Бенджамина. Нет ничего проще, чем уход за ним в домашних условиях. Наверное, поэтому растение стало так популярно у нас. Ещё, скорее

Листья смородины, полезные свойства и противопоказания для человека

Листья смородины, полезные свойства и противопоказания.Постепенно начинается ягодный сезон и скоро будем мы лакомиться дарами наших приусадебных участков. Но сегодня речь пойдёт не о ягодах. Про листья смородины, их полезные свойства и противопоказания хочу поговорить, пока ещё не прошёл сезон их сбора.

А вы не собираете на зиму эти ароматные листочки? В нашей семье все любят зимой попить ароматный чай, заваренный из засушенных с лета смородиновых листьев, с мёдом, с лимоном, с другими травками. Никакая хворь не страшна после таких напитков.

Листья смородины — описание

Многолетний ягодный кустарник семейства крыжовниковых известен всем. Эта ягода самая распространённая у нас после малины и клубники. И популярность смородина завоевала именно благодаря вкусным ягодам, а вот о полезности листьев как-то многие забывают. Хотя некоторые дачники всё лето пьют на своём участке только чай из таких вот ароматных листочков.

Смородиновый лист всегда насыщенно зелёного цвета, среднего размера. Листья начинают появляться в конце апреля, начале мая, потом начинается цветение и уже в августе начинают спеть ягоды.

Мы в своих садах выращиваем несколько видов смородины, чёрную, красную, белую и золотистую. Последнюю чаще используют в целях декора участков и она не так у нас в центральном регионе широко известна.

По химическому составу ягоды всех видов смородины отличаются, так же точно,как и листья. Но все они полезны и пригодны к использованию и в целительных, и в кулинарных целях. Самой широко применяемой считается, конечно же, чёрная смородина, её листья чаще всего идут для использования в кулинарии.

Полезные свойства смородиновых листьев, состав

Немногие знают, что смородиновые листья содержат больше витамина С, чем сами ягодки. Но сколько ещё в них содержится полезных микроэлементов, смородину по праву можно считать лекарственным растением.

  • Цинк
  • Медь
  • Свинец
  • Серебро
  • Марганец
  • Сера
  • Магний
  • Дубильные вещества
  • Антиоксиданты
  • Фитонциды

В этом случае ещё можно поспорить, что ценнее в растении, ягоды или листья. Причём, все ценные вещества при высушивании полностью сохраняются, если конечно процесс сушки проводить по всем правилам и правильно листья хранить.

Чем полезны листья смородины

  1. В состав листьев смородины входят фитонциды, эфирные масла и витамин С, а это значит, что они помогают противостоять всем простудам и сезонным эпидемиям.
  2. Можно считать смородиновые листья довольно сильным антиоксидантом, опять же, благодаря составляющим компонентом. так что в борьбе со старением очень даже полезный чаёк будет.
  3. Жаропонижающее и противовоспалительное действие листьев смородины наши предки используют уже давно. Отваром и кашель можно вылечить, даже бронхит, и горло больное полоскать, и убрать любую сыпь с кожи.
  4. Листья смородины очень хорошо укрепляют иммунитет, но, так же эффективно они действуют на работу сердечно-сосудистой системы. Отвар или настой из смородиновых листьев, принимаемый регулярно, поможет очистить сосуды от атеросклеротических бляшек и вернуть им эластичность.
  5. Под силу смородиновым листочкам снижать артериальное давление, активизировать умственную деятельность, восстанавливать зрение.
  6. Отвар из листьев смородины известное средство при лечении дизентерии, чтобы быстрее уничтожить палочку.
  7. Последние научные исследования показали, что отварами из обычных смородиновых листочков можно успешно лечиться от онкологических заболеваний и снижать сахар в крови при диабете.
  8. Смородиновые листья очень часто рекомендуют медики для профилактики и лечения лёгочных заболеваний, даже пневмонии в запущенном состоянии.
  9. Очень полезно пить смородиновый чай из листьев пожилым людям, он препятствует развитию атеросклероза и болезни Альцгеймера, стимулирует умственную активность и придаёт бодрости. Его можно пить не только как самостоятельный напиток, но и смешивать с обычным зелёным чаем.

Лечебные свойства листьев смородины

Листья смородины, полезные свойства и противопоказания.Уже не одним столетием в народной медицине проверено лечебное действие листьев смородины, они действуют как вспомогательное средство при очень многих, даже серьёзных заболеваниях:

  • Снимают отёки
  • Регулируют работу почек
  • Регулируют обмен веществ
  • Улучшают аппетит и пищеварение
  • Понижают температуру и помогают бороться с вирусами
  • Укрепляют сердце
  • Чистят и оздоравливают сосуды
  • Помогают привести в порядок работу печени
  • Профилактика образования камней

Из смородиновых листьев чаще всего делают отвары или настои, заваривают и пьют вместо чая, но иногда делают и настойки на спирту, всё зависит от цели приёма народного средства.

Как правильно заваривать листья смородины

Пить чай со свежими смородиновыми листочками можно всё лето, но если вы решите собрать их на зиму, то делать это нужно в первых числах или хотя бы ближе к середине июня, вообще, желательно до цветения кустарника.

Листья смородины, полезные свойства и противопоказания.Собирают в основном для сушки самые верхние, молоденькие листочки. Собирать их нужно в сухую погоду, лучше с утра пораньше, чтобы не выпала роса. Если листочки запылённые, то их нужно будет промыть, но в своих садах обычно они чистые.

Никогда не собирайте листья смородины в больших садах, где все деревья и кустарники опрыскивают химикатами, смотрите, чтобы кусты были здоровы, без признаков грибковых заболеваний. Не рвите листочки на кустах, растущих вдоль дорог.

Листочки, подготовленные к сушке можно сушить в специальной электросушилке, в духовке или просто под крышей на свежем воздухе.

Заваривают листья смородины кипятком, две столовые ложки измельчённого сухого сырья на стакан кипятка, настаивать десять минут, потом процедить.

Для спиртовой настойки собирают совсем молоденькие листочки и почки от смородины, складывают в тару из затемнённого стекла и заливают водкой класса люкс, настаивают в тёмном месте трое суток. Принимают после еды по столовой ложке.

Листья смородины, вред и противопоказания

Хотя листья смородины мы часто используем в своих кулинарных изысках, особенно при консервировании овощей на зиму, некоторым нельзя часто злоупотреблять полезным чаем из листьев. А в некоторых случаях вообще нужно исключить их из своего меню или применять лечение после консультирования с медиками.

Запрещается принимать листья смородины в любом виде при гастрите с высокой кислотностью и обострении язвенной болезни. Ещё бывает индивидуальная непереносимость или аллергия на витамин С.

Введите ваш электронный адрес:

Комментарии

  • У нас на дачи очень много растет смородины — красной. Я с нее варю компот. На сколько полезны листья смородины я не знала, но благодаря Вашей статье многое узнала….спасибо!

  • Здравствуйте. ) о том, какой вкусный чай с листьями смородины, и о том, насколько они полезны, многие знают. Но вот, я даже не думала, что они могут быть кому-то противопоказаны. Спасибо за статью)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *