Поздние сорта белокочанной капусты мы выращиваем в основном для длительного хранения. А чтобы наша капуста хранилась дольше, нужно соблюдать не только агротехнику выращивания, но и сроки посадки. В Сибири капусту лучше всего выращивать рассадой, а высаживать в открытый грунт примерно в середине-конце мая, взрослые кочаны заморозков не боятся, а вот молодые растения могут погибнуть при возврате морозов. Не сложно подсчитать время посева рассады, если рассада готова к высадке через 25-30 дней, то сеять семена нужно в середине-конце апреля.
Про то, как сеять и выращивать капусту я уже писала, поэтому не буду ещё раз возвращаться. Многих волнует вопрос, что лучше выращивать, сорта или гибриды? Я выращиваю и те, и другие. Вкусовые качества у всей моей капусты отличные, хорошая устойчивость к болезням и растрескиванию кочанов. Ниже я приведу только испытанные мной сорта, которые меня не подводят уже много лет.
Поздние сорта белокочанной капусты.
Колобок F1— созревает на 145-150 день. Кочаны круглые, плотные, массой около 4 кг. Просто вкусная капуста и отлично хранится. Подходит и для салатов, и для борщей, и для квашения.
Подарок — готов к уборке через 120-130 дней. Плотные, круглые кочаны, весом от 2,5 до 4,5 кг. Хранится замечательно, вкусовые качества отличные. Устойчив к заболеваниям. Подойдёт и для квашения, и в свежем виде.
Вьюга — зрелость наступает на 130-140 день. Замечательный сорт для выращивания в Сибири. Небольшие, до 4 кг кочаны, очень плотные, с отличными вкусовыми качествами. Холодоустойчив, практически не подвержен болезням, не растрескивается. Подходит и для употребления в свежем виде, и для переработки.
Московская поздняя 15 — готов к уборке на 120-140 день. Высокие и дружные урожаи, хорошая лёжкость, Отличные вкусовые качества, подходит для квашения.
Амтрак F1 — созревает на 140-160 день. Кочаны вырастают до 6 кг. При правильном хранении лежит до весны. Подходит для квашения и для употребления в свежем виде.
Чтобы капуста хорошо хранилась, за 2-3 недели я прекращаю полив. Убираю позднюю капусту примерно в конце октября, ей не страшно, если немного тронет морозом. Кочаны обычно не срезаю, а выкручиваю из земли. Длинные кочерыжки пригодятся, если хранить капусту в подвешенном состоянии. Хорошего вам урожая.
Сорта капусты белокочанной, фото и название
В магазине покупаю какая есть. Там только цена написана, а сорт, увы, не пишут.
У нас в прошлом году капуста плохая была. Мелкая и половина болела.
Я покупаю разные сорта, ведь не каждый год старый сорт, что я сама районировала на своем участке, может дать хороший урожай. Это очень зависит от погоды. И от почвы. У меня не удается сорт Вьюга, всегда мелкие и пустые кочаны, я от него отказалась. А вот Московская поздняя не подводит, хотя вилки тоже могут быть разными.
каждый год сажаю Колобок и Московскую, и всегда один новый сорт. Колобок хорошо храниться, а Московкую люблю осенью квасить, она сочная и вкусная…
Я покупаю готовую рассаду капусты, так как много не сажаю. Надо будет в следующий раз поинтересоваться что за сорт
Капусту выращиваем на своем приусадебном участке ежегодно, так едим, квасим и маринуем этот полезный овощ, спасибо за рекомендацию по поздним сортам капусты. твит
Какие интересные у вас сорта — мы совсем другую позднюю капусту сажаем — очень нравится Украинская осень. Мама любит старый добрый Амагер.
В Подмосковье самый распространенный сорт поздней капусты Амагер, очень хорошо и долго хранится.