Сельдерей листовой — выращивание и применение

Ароматная зелень сельдерей листовой - выращивание. Если при выращивании корневого сельдерея иногда возникают трудности в получении хорошего урожая, то сельдерей листовой вырастить легко, ну скажем как петрушку или укроп. Но есть люди у которых и укроп не растёт, не то, что сельдерей.

Сельдерей листовой выращивание рассадой

Сеять его можно и в открытый грунт, но всё же в условиях Сибири лучше выращивать через рассаду. Почва для выращивания рассады сельдерея должна быть лёгкой. Хороший вариант это смесь торфа и песка 1:1. Можно использовать и торфяные таблетки.

Семена перед посадкой замачиваю на сутки и высеваю. Никогда не заглубляю их в землю, просто раскидываю по поверхности и притрушиваю почвосмесью слоем в 0,5 см. Полив провожу теплой снеговой водой и сверху закрываю стеклом.

Семена на рассаду высеваю в начале марта, в это время уже вполне достаточно светового дня и рассаду подсвечивать не надо. Чтобы стебли не вытягивались, а кустики получились крепкими и пушистыми, после появления всходов ( примерно неделя), нужно убрать ящик с рассадой в прохладное помещение.

При появлении первых листочков нужно провести подкормку, для этого отлично подходит жидкое комплексное удобрение. Подкормку лучше совмещать с поливом. Поливать всходы нужно аккуратно, так же как и при выращивании корневого сельдерея, чтобы струёй воды не сломать нежное растение.

Когда появляются настоящие листочки можно рассаду пикировать по отдельным стаканчикам. Содержание эфирных масел у листового сельдерея зависит от освещённости, поэтому место для рассады выбираю самое солнечное.

Перед высадкой в открытый грунт, примерно за две недели, выношу рассаду на несколько часов на веранду для закаливания. В начале мая высаживаю рассаду на грядку рядками через 15 см и расстояние между растениями 40 см.

Место для выращивания листового сельдерея должно быть солнечным, земля плодородной. Осенью я вношу на грядку перегной из перепревших листьев, под перекопку.

Через два месяца после посадки можно срезать листья на еду.

На что обратить внимание.

  • при посадке и пикировке растений нельзя засыпать корневую шейку;
  • почва на грядке должна быть постоянно увлажнённой, но не сырой;
  • при покупке семян обращайте внимание на срок годности, сельдерей всходит довольно тяжело.

Применение.

Сельдерей листовой применяется в народной медицине, в виде отваров как мочегонное, если нет камней в почках и как иммуномодулятор.

В кулинарии его применяют как приправу к готовым блюдам, при консервировании овощей. Его можно засушивать, солить или замораживать в свежем виде.

 

Понравилась статья? Поделись с дрзьями
Получайте полезные статьи на свою почту!

Подпишитесь и получайте новые статьи первыми

Введите Ваш Е-мейл и читайте новвости с сайта

Ваш email:
email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки
комментариев 11
  1. Наталья

    Замечательная растение сельдерей, в основном использую его для засолок и как пахучую приправу к салатам и овощным блюдам. Ну а само растение вырастет в хорошее деревце.

  2. Анатолий

    Выращиваем сельдерей корневой и листовой, это растение используем на все случаи жизни.

  3. Оля, у меня соседка каждое лето спрашивала укроп, не растёт и всё. Я взяла ей через забор семян насыпала, просто так. Она теперь от укропа избавиться не может.

  4. У меня тоже по всему огороду рассеялся, очень удобно с ним.

  5. Татьяна

    Я листовой сельдерей,посеяв однажды, поселила — навсегда. Он хорошо сеется сам, а я это приветствую.

  6. Вера

    У меня дает плохой урожай черешковый сельдерей. Черешков хватает, но таким гигантским, как голландский еще ни разу не вырос.

  7. Ольга

    Вот я как раз из тех, у кого укроп не растет 🙂

  8. Ирина

    В этом году листовой сельдерей был прекрасным, но корневой не очень.

  9. Любовь

    Мне очень нравятся салаты с сельдереем. Летом всегда готовлю. А еще в консервацию кладу, особенно вкусные огурцы получаются.

  10. Елена

    Я для себя сельдерей совсем недавно открыла. Подруга взяла с собой в поезд, когда мы на экскурсию ездили и угостила. Так мне вкусно было!..

  11. Дмитрий

    У меня жена иногда его в магазине покупает.

Добавить комментарий

Top