Меню Рубрики
  • Тыква на зиму - заготовки варенья, сока, сушки

    Заготовки из тыквы на зиму не очень популярны. Хотя всё чаще хозяйки начинают замораживать овощ или делать сок. А ведь сколько вкусного можно приготовить из золотистой мякоти! Варенье, цукаты, джем.

  • Ленивые вареники из творога, рецепты как в садике, с манкой, диетические, с сухофруктами

    Самый наш семейный полезный и любимый завтрак – ленивые вареники с творогом, рецептов у меня много, поэтому поделюсь подробно и даже фото приложу. Всего за считанные минуты можно приготовить вкусный

  • Заварное тесто для эклеров, рецепты на молоке, маргарине, растительном масле

    Расскажу вам сегодня про заварное тесто для эклеров, наших любимых пирожных. Рецепты у меня в книге накопились разные, поэтому решила с вами поделиться. Наверное, все знают, каким должно быть изделие

  • Зелёные помидоры по-корейски - самые вкусные рецепты с фото, пошагово

    Восточная кухня всегда притягивает нас своим вкусом, поэтому решила сегодня дать вам самые вкусные рецепты зелёных помидор по-корейски. Кто давно читает мой блог, знают, что я долгое время жила на

Огородная корневая петрушка — польза для человека.

Корневая петрушка - польза для нашего организма.Как часто мы недооцениваем простые продукты, которые употребляем практически каждый день , и, которые всегда растут на наших участках. Ну, подумаешь, зелень, так, для украшения, для запаха. А о том, что в них содержится много ценных веществ, порой не знаем. Казалось бы, обычная корневая петрушка, польза её для организма огромна. Если ещё учесть. что выращивать её можно вообще без хлопот, даже зимой на подоконнике, то цены этому растению не будет.

Огородная корневая петрушка, польза.

Состав:

калий;

кальций;

магний;

железо;
фтор;

селен;

витамины группы В;

витамин РР;

витамин С;

витамин К;

Когда мы начинаем болеть, усиленно поглощаем лимоны, в любом виде, с чаем, в прикуску, с сахаром. А вы знаете, что в петрушке гораздо больше витамина С? И корешок довольно приятно жевать, и можно заваривать. Действует корневая петрушка и , как иммуномодулятор. и обходится при этом, гораздо дешевле.

Невзрачный на вид корешок, с пряным запахом и специфическим вкусом, обладает чудодейственными силами для глаз. Ведь в корне петрушки намного больше каротина, чем в моркови. Каждый день выпивая по полстакана заваренных корней, можно существенно улучшить зрение.

А ещё петрушку называют женским растением. Она стабилизирует менструальный цикл, уменьшает боли, успокаивает нервную систему в критические дни.

Благодаря свойствам селена, который входит в состав растения, оно помогает при онкологических заболеваниях. Так же корневая петрушка полезна диабетикам, в её составе есть вещества похожие на инсулин.

Полезные свойства этого растения широко применяются и в косметологии. петрушка прекрасно отбеливает кожу, хорошо влияет на рост волос.

Корневую петрушку очень легко вырастить, и так же легко заготовить на зиму, если нет возможности выращивать её на подоконнике. Выкопанные и хорошо промытые корни нужно очистить и порезать мелкими кубиками. потом на ваше усмотрение, можно их высушить и хранить в стеклянной банке, под крышкой, а можно заморозить. Кусочки можно смешать с мелко нарезанными корнями сельдерея и пастернака, получится прекрасная приправа к первым и вторым блюдам.

Простое растение, которое мы привыкли употреблять в качестве приправы, оказывается целая зелёная аптека.

 

Введите ваш электронный адрес:

Комментарии

  • Мы петрушку зимой дома выращиваем, а летом на даче.

  • Петрушка — хорошая зелень, а вот корень не сподобились в еду употреблять.

  • Александр, попробуйте обязательно, я его пассерую вместе с морковкой, луком и другими корешками, и в суп, очень вкусно.

  • Люблю эту травку. Очень ароматная петрушка и вкусная в разных блюдах.

  • В этом году первый раз посеяла корневую петрушку. Даже не знала о ее свойствам, просто захотела попробовать. Прочитала с интересом!

  • я корневую петрушку храню в погребе вместе с морковью, очень хорошо сохраняется, сейчас еще как свежая…

  • Я тоже корень петрушки ни разу не ел.

  • Ольга, спасибо, что петрушка полезна конечно знаю, но что ее можно заготовить на зиму даже не думала, обычно только зелень замораживаю

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *