Меню Рубрики

Рубрика «КУЛИНАРИЯ»

В рубрике «Кулинария» вы найдёте рецепты наших любимых блюд из продуктов, выращенных своими руками. А значит эти рецепты проверены и опробованы.
Мы готовим блюда из домашней курочки или мяса кролика. Очень много полезных, диетических блюд из овощей, вкусные запеканки из капусты, овощи в горшочках, домашняя выпечка, ну и конечно же торты, которые любят мои дети.

А вы знаете, сколько варить говяжью печень

Самым ценным субпродуктом, по мнению диетологов, является печень. Но сколько и как правильно варить печень говяжью, самую полезную, увы вопрос иногда приводит в ступор. Особенно молодых хозяек. Продукт этот очень нежный и при неправильном приготовлении ваш кусочек печёнки может на вкус напоминать резиновый сапог. В составе печени очень много фолиевой кислоты, необходимой для организма человека, …

20 лучших рецептов салата из пекинской капусты, правила приготовления

Рецепты салатов из пекинской капусты характеризуются своим разнообразием и количеством. На первый взгляд это странно. Но попробовав саму пекинку понимаешь, что она достойна такого внимания. Да, на первом месте вкус растения. Однако в салатах приветствуется и текстура ингредиентов. Текстура пекинской разнится от мягкого салатного листочка до хрустящего капустного листа. Именно такая разница и важна в …

14 способов, как запечь курицу целиком в духовке с хрустящей, золотистой корочкой, подборка лучших рецептов

Проще некуда запечь курицу целиком в духовке, чтобы получилась сочная, с золотистой, хрустящей корочкой. Чтобы сводила с ума своим ароматом. На самом деле я знаю многих хозяек, для которых такое блюдо «высший пилотаж» кулинарного искусства. Или тушка в итоге получается серо-бледной, или подгорает, а внутри получается сырой. Нужно знать всего-то несколько тонкостей и придерживаться их …

15 вкуснейших рецептов начинки из творога для блинов

Пожалуй, одна из самых популярных начинок для блинов – из творога. Сделать можно как сладкий вариант, так и солёный. Причём разнообразие прямо зашкаливает, ведь творог сочетается с большим количеством продуктов, особенно фруктами. Такое блюдо идеально для завтрака, но и для ужина вполне сойдёт тем, кто не считает калории. Особенно выручают такие блинчики мам, у которых …

Десятка лучших рецептов запечённых в духовке фаршированных шампиньонов

Любое грядущее застолье всегда требует наличия хотя бы пары закусок. Одной из таких могут стать фаршированные шампиньоны, запечённые в духовке. Эта относительно простая закуска отлично дополнит ваш стол. Благодаря великому множеству вариантов начинки, фаршированные грибочки ни за что не наскучат вам и вашим гостям. Как вкусно приготовить фаршированные начинкой шампиньоны в духовке Самое простое в …

Потрясающий домашний жульен с курицей и грибами, рецепты в кокотницах, горшочках, противне

Курица с грибами часто включаются в рецепт жульена, в виду своей доступности и неплохого вкуса. По сути, жульен является горячей закуской из запечённых грибов под сметаной. Вкусно, сытно, относительно не дорого. Но, как говорится, есть одно но. Несмотря на своё французское название, блюдо имеет корни русской кухни дореволюционного периода. В ресторанах часто встречалось блюдо «грибы …

20 видов бутербродов к праздничному столу, рецепты с фото, с красной рыбой, селёдкой, икрой, горячие, канапе

Ни один крупный праздник не обходится без стола с блюдами и закусками. Вот я и решил предоставить вам рецепты бутербродов на праздничный стол, да ещё и с их фото. Сразу подмечу, что вам не обязательно строго следовать рецептам, и уж тем более фотографиям. Именно то, как вы сами приготовите и оформите закуски, важнее всего. Простые …

Щи из квашеной капусты в мультиварке, рецепты со свининой, грибами, фасолью, курицей, классические

Щи являются национальным рецептом Русской кухни. А вот щи из квашеной капусты в мультиварке — современное новшество, для любителей экспериментировать. У каждой хозяйки существует своя, изюминка, его приготовления. С гордостью могу сказать, что меня научила готовить, это сытное блюдо, моя бабушка. Для неё яство считалось повседневным, а для нашей дружной семьи любимым и даже торжественным. …