Выращивание озимого чеснока в домашних условиях

Одна из самых популярных культур огородников — чеснок озимый, выращивание и уход особых хлопот не доставляет, выращивание несложное, можно даже сказать приятное занятие, потому, как культура неприхотлива и, при соблюдении агротехники довольно высокоурожайная. Если знать все тонкости , с успехом можно сделать свой небольшой «чесноковый» бизнес.

Агротехника выращивания чеснока озимого

Чеснок культура двух видов : яровая ( посадка весной) и озимая( посадка осенью). Много пишут и говорят, что озимый чеснок плохо хранится, но если его вовремя выкапывать и правильно хранить, он прекрасно лежит до следующего урожая. Именно об озимом способе выращивания чеснока я хочу сегодня рассказать на своём блоге.

Хотя культура и неприхотливая, тем не менее, не всем удаётся вырастить её успешно. Есть несколько основных моментов, которые нужно знать, прежде чем заниматься выращиванием чеснока:

• Сроки посадки
• Посадочный материал
• Подготовка места и почвы
• Полив
• Подкормки
• Уборка
• Сушка и хранение

Сроки посадки озимого чеснока

Зависит посадка от региона и его климата. В Сибири это конец сентября — начало октября. Можете подсчитать, после посадки чесноку нужно три недели, чтобы хорошо укорениться и нарастить сильную корневую систему. Ему придётся всю зиму находиться в суровых условиях, поэтому сроки одна из главных составляющих получения хорошего урожая.

Можно посадить чеснок раньше, некоторые делают такую ошибку. Тогда он не только успевает хорошо укорениться, но и дать ростки, которые, конечно же замерзают при первых сильных заморозках.

Слишком поздняя посадка тоже не приносит ничего хорошего, зубчики уходят в зиму практически без корней и просто вымерзают.

Грядка под озимый чеснок

Место для этой огородной культуры должно быть солнечным. Грядку я готовлю где-то в августе. Возвращать посадку чеснока на это же место можно через 4 года, лучше выбрать участок в стороне, чтобы весной он не мешал другим посадкам. Вскапывать место под чеснок нужно хорошо, на полный штык лопаты, внося под перекопку полное комплексное удобрение. Свежую органику чеснок не любит, она провоцирует грибковые заболевания. Потом посадку можно замульчировать перепревшим компостом.

Подготовка грядки под озимый чеснок, видео

Посадочный материал

Для посадки нужно выбирать самые крупные, крепкие и здоровые зубки. Только из таких получится хороший чеснок, с крупными головками. Перед посадкой нужно сделать несколько манипуляций, которые обеспечат высокое качество будущего урожая:

• Отбор здоровых зубков
• Калибровка
• Обработка перед посадкой

Все зубчики, не смотря на то, где вы их взяли, покупные или с вашей грядки, должны быть тщательно осмотрены и проверены на наличие повреждений, заболеваний, они должны быть твёрдые, с целыми донцами, без плесени.

Следующий этап — калибровка, так же важен. Крупную головку дают только крупные и средние зубки. Мелкие можно отобрать и посадить отдельно на грядочку на доращивание, это в том случае, если вам нужно много посадочного материала.

Перед посадкой зубки необходимо обработать, есть несколько рецептов, после которых вероятность заболеваний сведётся к минимуму.

Раствор щёлока: в двух литрах воды растворяете стакан древесной золы и кипятите в течение получаса. Остужаете и помещаете туда зубочки на 2 часа.

Делаете 1%-ный раствор медного купороса и выдерживаете в нём отобранные зубки 25 минут.

В розовом растворе марганцовки держите зубки в течение 12-ти часов.

 Озимый чеснок — посадка и уход

Посадка чеснока на зиму

Когда грядка и зубки подготовлены, подошли сроки, тогда можно приступать к посадке. Грядку делайте такой ширины, чтобы было удобно обрабатывать. Главное, хорошо разровнять поверхность и сделать бортики, чтобы при поливе вода распределялась равномерно.

Рядочки я обычно нарезаю под верёвочку с помощью тяпки, так как под чеснок они должны быть глубокие. расстояние между ними 20-25 см, чем свободнее будет растениям, тем крупнее будут головки.

Глубину вычисляйте так, высота двух зубков, это около 5 см от верхнего хвостика. делать посадку глубже не нужно, потому что может затянуть в землю с талыми водами, да и сверху у вас будет слой мульчи.

На дно рядков насыпаем песок, он предотвращает возникновение гнилей и грибковых заболеваний. Располагаем зубки на расстоянии 10-12 см для крупных и средних, 8-10 см для мелких зубчиков. Бульбочки, семена чеснока садятся отдельно, на глубину 2-3 см, на расстоянии 5х10 см.

Посаженные зубчики нужно бережно присыпать почвой и слегка уплотнить. Сверху насыпать слой мульчи из торфа, соломы, компоста, толщиной 2 см.

Уход за озимым чесноком

На зиму грядка с посадками накрывается лапником или листвой, весной всё это укрытие нужно снять и удалить. При появлении ростков необходимо провести первое рыхление, почва за зиму сильно уплотняется, а корням для роста необходим кислород. Так же необходимо подкормить растения.

Подкормки

1. Первая подкормка весной, при появлении ростков, разводится 40 грамм мочевины на 10 литровое ведро воды, поливать из расчёта 2-3 литра на квадратный метр.
2. Вторая подкормка через две недели после первой птичьим помётом. делается раствор 1 к 15-ти, совмещается вместе с поливом.
3. Третья подкормка в середине июня, разводится 2 стакана золы в 10-литровом ведре воды.

Вместо куриного помёта в качестве подкормки можно использовать перепревший коровий навоз, разводить его 1 к 10-ти, только дать неделю настояться.

Полив

Чеснок любит воду, но поливать часто его не нужно, достаточно раз в неделю, если лето засушливое, но проливать глубоко. После каждого полива и дождя необходимо рыхление.

Можно сделать проще, хорошо пролить грядку и замульчировать соломой или торфом, тогда поливы можно сократить в половину.

За две недели до уборки чеснок прекращают поливать совсем, иначе чеснок, чрезмерно напитанный влагой будет плохо храниться.

Озимый чеснок — уборка и хранение

Теперь очень важный момент- это не пропустить уборку культуры, пересидевший в земле чеснок плохо хранится. Когда нижние листья начинают желтеть и полегать, это происходит где-то в конце июля, можно приступать к выкапыванию.Выдёргивать головки лучше не надо, стебли рвутся и потом всё равно приходится браться за лопату.

Уборка проводится в тёплую и сухую погоду, выкопанные растения можно разложить сразу на грядке на несколько часов, пока не обрезаем ни стебли, ни корни. Когда остатки почвы на головках подсохнут, их нужно стряхнуть.

Теперь урожай складываю в ящики в один слой и ставлю сушиться в течении 3 недель. Можно выбрать для этого сухой, проветриваемый овин, или чердак.

Потом обрезаю «хвосты» , оставляя сантиметров 5 и корешки — 2-3 мм. Теперь головки можно отправлять на хранение, Способов довольно много, от хранения очищенных зубков в стеклянной банке в холодильнике, до плетёных кос, развешенных по стенам на кухне.

Вредители и болезни чеснока

Основные заболевания — различные гнили и грибковые:

• Бактериальная гниль
• Ложная мучнистая роса
• Чёрная плесень
• Фузариоз
• Белая гниль

Чтобы уменьшить вероятность заболевания, нужно правильно выращивать чеснок и готовить здоровый посадочный материал.

Из вредителей чаще всего грядки с чесноком поражаются:

• Луковая муха
• Луковая моль
• Луковые журчалки
• Луковые трипсы
• Луковые нематоды
• Чесночный клещ
• Корневой клещ

Для того, чтобы отпугнуть непрошеных гостей, достаточно посадить рядом с чесноком ароматные растения — календулу, бархатцы, посеять грядку с морковью.