Лучшие сорта корневого сельдерея, в зависимости от сроков созревания и вкусовых качеств.

Самые лучшие сорта корневого сельдерея.Лучшие сорта корневого сельдерея выбирают каждый под свой регион выращивания и вкусовые предпочтения. Кому-то нравится более терпкий вкус, а кто-то предпочитает сочную и ароматную мякоть. Но, все, кто занимается выращиванием сельдерея, уже оценили его полезные свойства и неповторимый вкус, который он придаёт блюдам.

Вообще, весь сельдерей делится на виды, корневой, черешковый и листовой. Лично я отдаю предпочтение корневому из-за его способности долго храниться. Его можно хранить и в свежем виде, и сушить, и замораживать.

Лучшие сорта корневого сельдерея для выращивания на участке.

Корневой сельдерей тоже делится на виды, по сроком созревания. Сренеранний поспевает до 150 дней. Его я сажу не очень много, из свежего делаю салаты, добавляю в мясные блюда и супы. Для зимнего хранения он не подходит, довольно быстро портятся головки.

Сельдерей средних сроков спелости, до 170 дней подходит и для хранения, и для употребления. Среди этого вида есть очень хорошие сорта с тонким ароматом и мягким, приятным вкусом.

Поздние сорта сельдерея я смело выращиваю у нас в Сибири. Зрелости он достигает через 200 дней, но взрослые растения абсолютно не боятся заморозков и низких температур. Для долгого зимнего хранения такие сорта подходят лучше всего.

Описания среднеранних сортов корневого сельдерея.

Яблочный — один из самых скороспелых и ароматных сортов. Технической зрелости достигает через 140 дней после появления всходов. Корешки вырастают небольших размеров, до 140 гр. Мякоть белая и сочная, листья ярко-зелёного цвета.

Иван-Царевич — собирать его можно уже через 150 дней. Корешки вырастают иногда до 750 гр. Форма круглая, листья расположены на удлиннении, чем очень мне нравится в уходе. Мякоть сероватого цвета.

Самые лучшие сорта корневого сельдерея.Пражский гигант — рекомендую всем гурманам. Очень ароматный, в супах и мясных блюдах великолепен. Придаёт пикантный вкус салатам. Корнеплоды слегка вытянутой формы, иногда достигают до 800, мякоть светло-бежевая.


Грибовский — один из самых популярных сортов. Созревает в течение 150 дней. Мне он нравится за аромат и вкус. А ещё, небольшие корнеплоды , до 135 гр очень удобно обрабатывать.

Среднеспелые сорта корневого сельдерея.

Гигант — даёт высокие урожаи, сами плоды очень крупные, иногда вырастают до 700 гр. Сверху он светло-серого цвета, а мякоть чисто белая. Его с удовольствием можно есть в сыром виде, очень сладкий, приятный вкус.

Силач — похож на круглый, гладкий мячик. Плоды вырастают среднего размера, до 400 гр. Содержание большого количества эфирных масел придаёт аромат, содержит много сахара. Хорошо хранится.

Егор — имеет круглые, гладкие корнеплоды слегка желтоватого оттенка. Вырастает до 600 гр. Убирать можно на 180-й день после появления всходов. Его хорошо закладывать на зимнее хранение.

Самые лучшие сорта корневого сельдерея.Корневой сельдерей, поздние сорта.

Анита — плоды слегка приплюснутой формы, желтоватого цвета, весом до 400 гр. Хороший вкус и аромат. Подходит для сушки, заморозки и хранения в свежем виде. Во влажном песке лежит до весны.

Максим — имеет очень своеобразный, пикантный вкус. Корнеплоды средние, до 500 гр. Мякоть желтоватого цвета. Его можно собирать уже, когда подмёрзла почва. Очень хорошо хранится. Сеять на рассаду лучше в середине февраля.

Напоследок предлагаю посмотреть видео о посадке корневого сельдерея.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 26
  1. Николай

    Вот растёт корневой сельдерей, а листву ботву с него можно употреблять в пищу? Поскольку я сторонник листовых овощей, потому и спрашиваю.

  2. Sergey

    Сельдерей пробовали выращивать, но не получилось. Корень почему-то не образовывается. Но сельдерей мы любим, поэтому будем продолжать попытки его вырастить.

  3. Лидия

    Сельдерей мне нравится, но выращивать не пробовала. Все описанные сорта корневого сельдерея хороши, каждый имеет отличительную особенность. Понравились сорта Яблочный и Гигант. :)

  4. Лара

    Сельдерей очень полезен для нашего организма, как ботва, так и корень.Жаль своего участка земли нет, сельдерей выращивала бы в первую очередь!

  5. Виолета

    Корневой сельдерей только в магазине покупаю, тоже самим выращивать не приходилось. Если правильно выбрать сорт, то наверное можно получить хороший урожай — надо попробовать!

  6. Ольга Орлова (автор)

    Николай, конечно можно. так же и в суп добавлять, и в салатики.

  7. Ольга Орлова (автор)

    Сергей, так получается, если заглублять корневую шейку, тогда всё идёт в листья.

  8. Ольга Орлова (автор)

    Пробуйте Виолетта, это настоящий клад витаминов.

  9. Ольга Орлова (автор)

    Лара, конечно жаль. Француженки считают сельдерей корнем красоты и молодости.

  10. Любовь

    Я сельдерей покупаю в магазине. Подозреваю, что там продаются зимние сорта. Да мне все равно. Главное, что он полезный. Нравится мне салат и суп из сельдерея.

  11. Ольга Суворова

    Давно пытаюсь маму «подсадить» на сельдерей, он ведь такой полезный для здоровья, но она не поддается и никак не хочет включить его в свой рацион. Может, стоит ей подсказать выращивать его на огороде, а вдруг интерес проснется не только вырастить из него урожай, но и начать его употреблять в пищу?..

  12. Ольга Орлова (автор)

    Оля, а у нас наоборот, меня мама подсадила на корешки. Сельдерей и пастернак обязательны теперь в огороде.

  13. Анатолий

    Сельдерей очень нравится своим аромат и множеством полезностей, поэтому тоже его выращиваем.

  14. Елена

    Люблю сельдерей как в салате, так и иногда пью из него сок. Но не пробовала его выращивать.

  15. Лариса

    Не получается у меня сельдерей .. садила яблочный и Егор.. какой самый ранний и урожайный, подскажите..

  16. Ольга Орлова (автор)

    Яблочный и Егор у нас в Сибири отлично растут. Сею на рассаду в конце февраля. В середине мая высаживаю.

  17. Вера Тюкаева

    Я тоже живу в Сибири. Но выращиваю только самые ранние сорта. Все таки у нас зима длится 5 месяцев, а еще 3 месяца совершенно не подходят для работы в огороде.

  18. Лариса

    Вы правы, Вера. Я вообще перешла на ранние сорта всех овощей.., кроме конечно капусты..

  19. Лариса

    Рассада плоховато приживается,мало остается..И корнеплоды нарастают меленькие, м яйцо.. вероятно почва не подходит, глинистая у нас..

  20. Ирина Зайцева

    Спасибо за все советы по выращиванию и разных сортам сельдерея.

  21. Лариса

    спасибо.. не пробовала замораживать..это идея…

  22. Светлана

    Заинтересовал сорт сельдерея Максим, надо посмотреть его в продаже, спасибо за такой подробный обзор.

  23. Sergey

    Обязательно попробуем вырастить черешковый сельдерей.сельдерей так хорошо переносит пересадку и вообще не требует пристального внимания. И здорово полезен!

  24. Елена

    В этом году делаю очередную попытку вырастить корневой сельдерей, несколько лет назад вырос листовой вместо корневого. Купила семена Пражский великан.

  25. Ольга Орлова (автор)

    Елена пробуйте, не у всех с первого раза получается его вырастить. меня саму моя мама учила, показывала, как надо правильно садить.

  26. Борис

    Если Вы уже пытались вырастить корневой сельдерей без успеха то и не беритесь. Вырастить крупный красивый сельдерей очень трудоёмко.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: