Сколько же вкусного можно приготовить из капусты, мы без неё вообще никуда. Я даже не представляю, как можно не любить такой овощ. Но капустный сок нравится не всем, хотя польза его не сравнится со многими экзотическими продуктами.
Сотни лет свойства капустного сока мы используем для лечения многих болезней. Используем и свежевыжатый капустный сок и слитый с квашеной капусты, которому вообще приписывают чудесные возможности. А ведь так оно и есть. Раньше крестьянам долгой зимой были доступны только витамины из квашеной капусты, поднимала на ноги, спасала от цинги и упадка сил.
Особенно любят лечиться капустным соком те, кто выращивает её и знает, что нет там никаких вредных веществ, всё только натуральное. Но увлекаться слишком приёмом, тем более бесконтрольным, не стоит, потому что капустный сок, это и польза, и вред, иногда по незнанию можно превратить его в настоящий яд.
Содержание
Польза капустного сока, его полезные свойства
Кто хоть раз пробовал лечиться этим чудо-средством, знают о его возможностях. даже недоверчивые больные, иногда с запущенными болезнями начинают верить в чудеса исцеления соком капусты.
- Всё, что касается желудочно-кишечного тракта, язв, гастритов с низкой кислотностью, механических и химических повреждений слизистой желудка, всё это подвластно лечению капустным соком, только благодаря очень уникальному витамину U, который заживляет и восстанавливает все поверхности слизистых.
- Депрессии, состояния стресса, апатии, бессонницы, все такие неприятности, связанные с расстройством и сбоями нервной системы тоже помогает устранить капустный сок, вернее, его употребление. Тут на помощь приходит важный микроэлемент — калий.
- Очень высоки у напитка бактерицидные свойства, вполне возможно излечение при его применении туберкулёза и стафилококка.
- Совершенно удивительно, но капустным соком можно заживить даже серьёзные раны, а так же останавливать кровотечение.
- Если не повернуть время вспять, но приостановить старение организма тоже поможет капустный сок, ведь в нём так много витамина С.
- Когда есть нарушение водно-солевого баланса, вы постоянно страдаете отёками или мучают боли в почках, попробуйте пролечиться соком капусты, в этом случае он тоже помогает.
- Врачи иногда прописывают капустный сок в виде дополнительного лечение при холецистите, геморрое, колитах.
- Помочь для профилактики кариеса капустный сок может из-за содержания в нём фтора.
- Кашель при простуде и не только тоже подвластен лечению этим напитком.
- У тех, кто постоянно в своём рационе применяет капустный сок, заметно улучшается кожа, вид волос и ногтей.
Капустный сок, калорийность и состав
Сок, да и сам овощ знаменит и ценен для диетического питания большим содержанием клетчатки, которая абсорбирует и выводит все вредные вещества, а так же пресловутый вредный холестерин. Кроме этого в соке настолько много микроэлементов, что это делает продукт особо ценным как для питания, так и для лечения.
- Фтор
- Хлор
- Цинк
- Калий
- Медь
- Азот
- Натрий
- Сера
- Йод
- Водород
- Магний
- Кальций
- Фосфор
В сборе все необходимые для полноценной жизни элементы, а калорийность капустного сока на сто грамм всего 22 ккалории.
Лечение капустным соком
Капустный сок при язве и гастрите
Если кислотность у вас пониженная, тогда всего три раза в сутки по половине стакана достаточно выпивать только до еды, заранее. Если ваша кислотность в желудке повышенная, тогда пить сок капусты нужно вместе с картофельным в равных долях.
Капустный сок при отёках
Снять отёчность и вообще удалить из организма лишнюю жидкость поможет приём регулярный, ежедневный, по четвертинке стакана до еды, три раза в сутки.
Капустный сок при расстройствах пищеварения и запорах
Применяется единоразово, пол стакана, в том случае, если не повышено газообразование.
Капустный сок против больного горла
Капустным, как и свекольным соком вполне можно проводить полоскание горла, ведь у него и противомикробное и антибактериальное действие.
Капустный сок от кашля
Его главное действие при лечении кашля — выведение мокроты. Пить при кашле можно и детям, не больше трёх раз в сутки, по половине стакана. Ничего страшного, если вы смягчите при этом резковатый вкус сока добавлением мёда. Капустный сок с мёдом может помочь на всю ночь остановить изнуряющий кашель и смягчить зуд в горле.
Капустный сок при похудении
Конечно же, это не панацея для похудения без ваших каких-то действий. Всего лишь принимая сок капусты вы освободитесь от лишней жидкости, что уберёт несколько килограмм. Потом в работу вступит клетчатка и начнёт чистить кишечник и весь организм полностью от накопившихся каловых камней, шлаков, начнёт расщеплять жиры.
Но если вы просто будете пить свекольный сок и при этом ничего не менять, продолжать есть тяжёлую, жирную и углеводистую пищу, не делать регулярно физкультуру, то результата вы большого не заметите. Капустный сок всего лишь помогает при сбросе лишних килограмм, но он не сделает всё за вас.
Как пить капустный сок
Есть обязательные правила при начале употребления сока:
- Пить только свежевыжатым.
- Нельзя солить сок, соль превратит его во вредный продукт.
Мало кому по нраву столь экзотический пока напиток, поэтому не будет ничего страшного, если смешать его с соком граната, апельсина, морковным, томатным или картофельным. некоторые даже смешивают его с любыми ягодными соками или добавляют мёд. Такие смеси только усиливают эффект от лечения, главное, чтобы сделано всё было по правилам.
Как сделать капустный сок в домашних условиях
Самое главное, чтобы мы с вами получили действительно целебный, полезный напиток, нужно отобрать сырьё, то есть капусту, из которой собственно сок и будем жать.
Никогда для такого случая не берите капусту из магазина, выращенная в промышленных масштабах, она стопроцентно подвергалась обработке химическими препаратами. А капу ста, как вы знаете, очень быстро впитывает все вещества, которые попадают на её листья или в почву, рядом с корнями.
Даже если нет своего приусадебного участка, покупайте кочаны на базаре у бабушек, хорошо, если они будут вам знакомы. Не всё же равно, что вы будете принимать внутрь, а капустный сок нельзя подвергать термообработке.
Кочаны выбирайте крепкие, без повреждений вредителями и без гнили. Бывает, что верхние листья сохранились хорошо и имеют вполне презентабельный вид, а внутри поселились личинки или видны поражённые бактериями листья. такую капусту брать не нужно.
Подобрав качественный капустный вилок, разрежьте его на части, сразу всё использовать не нужно, заранее сок капусты готовить нельзя. Часть капусты, которая вам не нужна, оберните в плёнку и уберите в холодильник. Оставшуюся часть разрежьте на небольшие кубики и пропустите через соковыжималку. Дайте немного осесть пене.
Капустный сок, вред и противопоказания
Думаю не лишним будет напомнить, что соблюдать меру, особенно при приёме напитков с выраженным лечебным эффектом. Чтобы себе не навредить начните с маленьких порций, пробуйте и смотрите как будет ваш организм реагировать.
- Очень часто капустный сок может вызвать сильное газообразование, поэтому его нельзя пить тем, кто перенёс полостные операции.
- При любых воспалительных процессах в почках или поджелудочной железе не начинайте или прекращайте сразу лечение соком.
- Когда человек недавно перенёс инфаркт, тоже нужно отказаться от такого лечения.
- Острое воспаление прямой кишки это тоже одно из противопоказаний.
- Очень редко на капусту есть индивидуальная непереносимость, поэтому в таком случае тоже не нужно лечиться капустным соком.
Нельзя пить сок больше двух стаканов в сутки, даже если вы пьёте его, пытаясь вылечить какое-то заболевание.
