Как нам полюбился этот южный овощ. Особая тема — лучшие сорта баклажанов для теплиц, потому что именно там чаще всего приходится их выращивать. Никак не успевают некоторые сорта вызреть при нашем коротком лете. Приходится ранней весной сеять семена, кропотливо выращивать рассаду, а потом следить за растениями в теплице.
Не важно, какая у вас теплица, из поликарбоната или с плёночным покрытием, сорта баклажанов, которые я опишу ниже, подойдут для любой. Как и при подборе семян для открытого грунта, тепличные сорта тоже нужно подбирать внимательно. В теплице особый микроклимат, который не только спасёт от перепадов ночной и дневной температур, но и может навредить, если неправильно теплицей пользоваться и не соблюдать агротехнику.
Особенности тепличного выращивания баклажан
Баклажаны, выращиваемые в теплице конечно же меньше подвержены сменам температур, разница которых иногда доходит до 20 градусов, у нас в Сибири это не редкость, а скорее норма.
Но, с другой стороны, если теплица не оборудована автоматическими форточками, а проветривать постоянно у вас нет возможности, растения могут запросто перегреться. Они могут получить ожоги в плёночных или стеклянных теплицах, где прямые лучи света круглый день. Могут погибнуть при температуре выше +35 градусов или просто не произойдёт завязывание плодов.
Ещё теплица это замкнутое пространство, в котором очень быстро распространяются грибковые заболевания. Особенно если всё загущено-запущенно, растения насажены слишком близко друг к другу, не подвязаны, нижние листья лежат на земле и почва под кустами не мульчированна.
Некоторые рекомендуют и для теплиц выбирать ранние и ультраранние сорта баклажанов. Но тогда не очень удобно подгадать заготовки, не все овощи успевают подойти, к примеру, для консервирования салатов. Есть и среднепоздние сорта, которые в наших сибирских теплицах прекрасно успевают созреть до начала похолоданий.
Есть минус выращивания баклажанов в теплиц — их нельзя высаживать после томатов или после самих себя минимум четыре года. Хорошо, если у вас поликарбонатная теплица, которую можно переносить. А если строение капитальное, то придётся всё время менять почву, чтобы снизить риск заболеваний.
Сорта баклажанов, рекомендуемые для выращивания в теплице
Чёрный красавец — начала именно с этого сорта не случайно. Мало того, что он прекрасно растёт и в теплице, и в открытом грунте. Он устойчив практически ко всем заболеваниям паслёновых. Даже колорадские жуки как-то стороной его обходят.
Форма плодов капелькой, истинного «баклажанного» цвета, тёмно-фиолетового, даже почти чёрного. Плоди собраны внизу куста, некрупные, в среднем по 250 грамм. Сам кустик тоже компактный и невысокий, около полуметра.
По срокам сорт созревает от 110 до 120 дней. Обычно на рассаду его сеют в начале марта, в более тёплом климате, в конце февраля.
Санчо Панса— название скорее произошло от формы его плода. Кругленький увесистый, пузатенький, похожий на большой помидорчик. Кусты высокие, вытягиваются до полутора метров, обязательно требуют подвязки. Плоды тёмно фиолетовые с белой мякотью, хорошо хранятся, подходят для консервирования на зиму.
Багира — ранний сорт. Очень выгодно выращивать в теплице, так как не требует больших площадей. Сорт урожайный, плоды-капельки фиолетового цвета. Мякоть нежная, белая, не горчит при разрезе.
Багиру часто выращивают сибирские огородники, она очень устойчива к болезням, которые часто вспыхивают в тепличных условиях.
Байкал F1 — довольно популярный у нас в Сибири среднеспелый гибрид. В уходе неприхотлив, обходят стороной его многие болезни. Переносит временную засуху, причём вполне сносно.
Плоды напоминают короткую каплю, почти чёрного цвета, в разрезе зеленоватые. Мякоть без горечи, вкусная. Хороши и для заготовок, и для хранения.
Фиолетовое чудо F1 — Ранний гибрид никогда не подведёт вас с урожаем, если конечно обеспечить правильный уход. Но капризным нравом этот гибрид не отличатся. зато отличается отменным вкусом и вообще не имеет горечи. Вы будете удивлены, что и шипов почти нет.
Куст вытягивается иногда выше метра. А плоды некрупные, весом около 100 грамм, немного изогнутой формы и тёмно фиолетового с блеском цвета. Мякоть в разрезе зеленоватая, как и у многих гибридов.
Чёрная луна — сорт очень устойчив к болезням, но требователен к уходу. Если вы начинающий огородник, то знайте, что для выращивания этого сорта необходимо соблюдать правильный световой режим и регулярность полива.
Кустики вырастают невысокими, до полуметра, но раскидистые и требуют пространства. Плоды всегда вырастают около 200 грамм. Плотные, толстенькие капельки, тёмно-фиолетового цвета.
Фабина F1 — гибрид с ранними сроками созревания. Кустики очень компактные, невысокие, около полуметра. Не капризен, но любит хороший уход, подкормки и много солнца. Тогда плоды вырастают больше 250 грамм. Форма плода — правильный цилиндр, совсем нет горечи, цветом почти чёрные.
Городовой F1 — шикарный гибрид, созданный исключительно для выращивания в теплице. Высоченный, до трёх метров, мощнейший куст увешанный крупными тёмными баклажанами. Он позднего срока созревания и идеально подходит для консервации и зимнего хранения. Плоды крепкие, хорошо держат форму при термической обработке.
Софья — поздний сорт с очень крупными плодами, которые иногда вырастают до 800 грамм, но не смотря на это, кустики невысокие.
Плоды — тёмные толстенькие капли с белой вкусной мякотью, без горечи. Одинаково хорошо чувствуют себя в теплицах с любым покрытием. Мало восприимчивы к перепадам температур, но вот к болезням чувствительны. Но заболеваний легко избежать, просто соблюдая агротехнику.
Щелкунчик F1 — проверенный временем гибрид. Его часто высаживают в зимние теплицы с обогревом. Кусты довольно высокие, иногда до двух метров, требуют формирования и подвязки. Плоды вырастают иногда до 350 грамм, иногда требуют подпорки.
Фиолетовые, формы эллипса с вкусной, без горечи, мякотью, они отлично подходят для долгого хранения. Хороши в транспортировке, долго сохраняют свой товарный вид.
Советы по посадке и выращиванию баклажанов
Если вы сеете семена в конце зимы или ранней весной, в марте, то готовьтесь к тому, что рассаду придётся досвечивать. Для баклажанов очень важен свет, при его недостатке рассада начинает тянуться, падает, из такой вырастают ослабленные растения. Даже если вы вовремя поливаете и подкармливаете растения, нехватка освещения ваши труды сведёт на нет.
Высаживать рассаду нужно только когда почва будет прогрета до +18-20 градусов, хорошо, если ваша теплица отапливается. Поливать растения тоже нужно только тёплой водой и не на стволы и листья, а вокруг кустиков. Лучше в теплице растения мульчировать, чтобы снизить испарение влаги, которое может вызвать вспышки заболеваний.
Некоторые сорта баклажан не завязывают плоды при температуре ниже + 20 или выше +35, за этим важно следить и вовремя закрывать или проветривать теплицу.
Почва под баклажанами всегда должна быть рыхлая, лёгкая и удобренная. Очень хорошо осенью подготовить почву, посеяв сидеральные культуры, овёс или белую горчицу. Они распушат почву и сделают её плодородной, а так же заглушат большинство сорняков.
Выбирая сорта для своей теплицы, не забывайте, что самые лучшие те, которые подходят именно для вашего региона, не гонитесь за экзотическими видами, обычно у них всхожесть хуже и они подвержены заболеваниям.
