Если у вас имеется свой клочок земли, участок или огород, то наверняка вы выращиваете там свеклу. Тогда вы просто должны знать, что в вашем распоряжении почти круглый год настоящая аптека. Я не только про сам овощ, свекольный сок, о полезных свойствах, противопоказаниях, лечении им, о пользе и вреде.
Сто лет назад вряд ли кто догадывался, что в самом привычном корнеплоде заложена такая сила. Конечно, лечебные свойства наши прабабки использовали, но не так как сейчас. Помню в моём детстве свекольным соком наша бабушка нам носы капала и горло заставляла полоскать.
Огромный плюс нашего целебного напитка, что мы всегда его получаем свежевыжатым, свекла хранится очень хорошо и при зимнем хранении нисколько не теряет своих ценных свойств.
Свекольный сок, польза
Сок свеклы обладает действительно довольно заметным лекарственным действием, учитывать это нужно, как и при пользовании любыми медицинскими препаратами.
Самым, наверное, важным лечебным эффектом будет воздействие на пищеварительную систему. Сказать, что сок улучшает её работу мало. Испытали мы действие на себе, на взрослых и на очень маленьких членах нашей семьи.
Для кроветворения, и вообще, для всей работы кровеносной системы сок свеклы настоящее спасение. Только представьте, он помогает активировать снабжение кровеносных сосудов мозга кровью, а значит, кислородом.
Мало кто из наших женщин знает, что после 45-ти лет пить регулярно его необходимо для лучшей переносимости самого неприятного периода — климакса. Да-да, и можно вполне забыть о гормоносодержащих препаратах.
В последнее время мы заметно чаще стали встречать случаи, когда при помощи только свекольного и морковного сока удавалось вылечить полностью рак. Вообще это и не удивительно, ведь этот жидкий эликсир здоровья может быстро очистить организм от всего накопленного годами, плохого и ненужного, даже радионуклидов. А ведь большинство вредных отложений, токсичных веществ и шлаков главным образом и провоцируют все сложнейшие заболевания.
Надо ли рассказывать о его пользе при беременности? наверное самый распространённый недуг в это время, сниженный гемоглобин, и, как следствие, анемия. Железосодержащие препараты иногда дают побочные эффекты, которые вообще в это время нежелательны. У многих от приёма железа часто возникают запоры. Зато сок свеклы решает сразу несколько проблем, ну, и к тому же его натуральность неоспорима.
Состав свекольного сока
Поразительно то, что даже при современных технологиях в науке и медицине, состав и действие сока из свеклы на здоровье человека до конца ещё не изучили. Совсем недавно открыли учёные вещество бетаин, основное, которое обеспечивает настолько целебный эффект. В составе, кроме этого очень много таких веществ, которые наш организм не может вырабатывать сам, но и функционировать без сбоев без них тоже не может.
- Железо
- Йод
- Молибден
- Фолиевая кислота
- Натрий
- Калий
- Медь
- Кальций
- Марганец
- Цинк
- Витамины групп В, РР, А, С, Е
Лечение свекольным соком
Для профилактических целей многих заболеваний, даже избавления от стрессов и слабоумия, свекольный сок можно пить не больше целого стакана в день, смешанным с соком моркови или любым другим соком, который вам нравится.- Чтобы привести к нормальному функционированию ваш желудочно-кишечный тракт, в том числе обеспечить стабильность работы поджелудочной, устранить запоры, больным подагрой, нужно регулярно без перерыва две недели пить сок свеклы, в миксе с огуречным и морковным, не больше пол литра в сутки.
- Больным диабетом, под врачебным наблюдением, по половинке стакана, свежевыжатым за полчаса до обеда или ужина, лучше начинать с совсем небольшого количества.
- При диагнозе гипертония по четверти стакана не больше трёх раз в день за тридцать минут до приёма еды нужно пить такой состав: две части сока свеклы и одну клюквенного сока. Только ни когда не смешивайте заранее соки, только сразу перед приёмом.
- Если вы перенесли очень сложную операцию или тяжёлую болезнь, свекольный сок хорошо поможет восстановиться. Отожмите соки свекольный, морковный и редьки, Возьмите по одинаковой части всех трёх и пейте по четвертой части стакана перед едой за тридцать минут.
- А чтобы справиться с онкологией сок свеклы нужно так же пить, как и в других ситуациях, но в подогретом виде. Даже в начале можно пополам разводить с водой, постепенно увеличивая концентрацию.
- Если в одинаковых частях смешать свекольный, огуречный и морковный соки и пить около трёх раз в сутки до еды по половинке стакана, то можно почистить свой организм, хорошо похудеть, снизить давление, очистить кожу от угрей, почистить сосуды и наладить кровоснабжение.
- Все простудные заболевания, бронхит тоже входит в их число, я давно лечу таким образом, смешиваю свекольный с морковным соком и три раза за сутки пью, пока не вылечусь по половине стакана.
- А если полоскать горло свекольным соком с 9%-ным уксусом, можно вылечить очень быстро ангину. Закапывать нос соком свеклы от насморка можно даже малышам, только им нужно разводить тёпленькой кипячёной водичкой.
- Перенесшим инфаркт людям требуется смешивать сок напополам с мёдом и пить по четвертой части стакана три раза за день.
- Женщинам по стакану в сутки нужно пить свекольный сок во время месячных и перед климаксом, чтобы улучшилось состояние.
Свекольный сок для печени
В последнее года всё больше людей, чаще мужчин, любителей покушать и выпить пива, сталкиваются с диагнозом «жирная печень». Если пить в день около стакана сока свеклы, можно быстро устранить этот недуг, конечно если ещё избегать излишеств в алкоголе и питании.
Свекольный напиток очищает печень, налаживает её работу, восстанавливает обменные процессы в тканях.
Свекольный сок от насморка
Интересно, как люди обнаружили, что именно он, этот сок помогает при насморке? Он расширяет сосуды, снимает отёчность слизистой и помогает быстро выводить из носа накопившуюся слизь.
Так же он сдерживает развитие бактерий, а значит быстрее помогает вылечится. Только если вы собрались применить такое домашнее средство, стоит проверить на аллергическую реакцию, особенно у детей.
Для закапывания свекольный сок смешивают пополам с кипячёной водой, тёплым растительным маслом, луковым соком, морковным соком и мёдом.
Свекольный сок детям
В этом случае нужно понимать, что это довольно агрессивное в некоторых случаях лекарственное средство. Я начала давать свекольный сок младшей дочке после восьми месяцев. Но начала с половины чайной ложечки и смешивала напополам с водой или яблочным соком. С шести месяцев давала иногда свекольный отвар, когда случались проблемы со стулом.
Вообще, конечно, нужно взять консультацию у педиатра, перед тем, как ребёнку давать сок свеклы. Проверка на аллергию так же не помешает. Вообще всегда, что касается деток, делайте всё аккуратно.
Как пить свекольный сок
Вы слышали, что иногда даже самое полезное может оказаться ядом? Это если неправильно начинать лечение или профилактику.
- Сок свеклы нужно начинать пить особенно аккуратно, с очень маленькой дозировки, разбавленным. К тому же, он имеет не очень приятный привкус, большинству людей просто не нравится.
- В сутки в чистом виде можно выпивать не больше полутора стаканов сока.
- Пьют его обычно за тридцать минут до еды, по четвертинке или половинке стакана, тут зависит от необходимости.
- Противопоказано пить свежевыжатый свекольный сок, дайте пару часов ему отстояться в холодильнике и отцедите осадок.
- В редких случаях пейте его в чистом виде, разбавляйте любыми овощными и фруктовыми соками. От этого и вкус улучшится и свойства.
Вкусно будет пить его с тыквенным, вишнёвым, огуречным, морковным, грейпрутовым или апельсиновым соками.
Как приготовить свекольный сок
Готовить его можно двумя способами:
- Натереть на тёрке корнеплод, сложить всё в марлю и отжать руками.
- Почистить свеклу, разрезать на мелкие кусочки и отжать с помощью соковыжималки.
Для приготовления выбирайте свежую, не дряблую и не сухую свеклу, с тёмно-красной мякотью.
Свекольный сок, вред и противопоказания
Перед приёмом убедитесь, что в ваших почках и поджелудочной нет камней, ведь сок пьётся только для профилактики их образования. Но когда они уже есть, при употреблении свекольного сока начинается их движение и вызывает нестерпимые боли.
Если выпить сразу и много лечебной жидкости, можно не только не получить результата, но и хорошо навредить себе, получив тошноту, диарею, головную боль.
Нельзя пить его при кризисе гипертонии, при обострении язвы желудка, при хронической диарее.
Свекольный сок, что то новенькое, теперь загорелось желание его попробовать, обязательно воспользуюсь вашими советами и рецептом.