Ранние сорта белокочанной капусты не сильно отличаются друг от друга вкусовыми качествами. Нет у них и особо высокой урожайности, как, допустим у среднеспелых сортов. Тем не менее раннюю капусту выращивают практически все огородники из-за небольших сроков её созревания.
Обычно вилки у ранней капусты небольшие и достаточно рыхлые. При неправильном поливе она растрескивается. При неблагоприятных погодных условиях вместо белого упругого кочанчика можно получить кучку зелёных листьев. Вся ранняя капуста не пригодна для длительного хранения, в основном её выращивают для употребления в свежем виде. Выращивают её преимущественно рассадой.
При огромном выборе сортов есть проверенные и любимые многими садоводами, для выращивания которых подходит практически любая климатическая зона.
Лучшие сорта ранней белокочанной капусты.
Трансфер F1 — один из лучших гибридов для выращивания. Срок созревания от 100 до 110 дней. Имеет плотные кочаны светло-зелёного цвета. Вес кочанов в среднем от 1 до 1,5 кг. Любим огородниками за устойчивость к растрескиванию. Подходит в основном для салатов.
Казачок F1 — гибрид с очень ранним сроком созревания. Вегетационный период примерно 95 дней. В разрезе имеет нежно-кремовую окраску. Так же устойчив к растрескиванию, впрочем, как и большинство гибридов. Кочаны вырастают весом от 1,3 до 1,5 кг, созревание дружное. Холодоустойчив, но при повышении температуры от 25 градусов рост замедляется.
Июньская — ранние сроки созревания, от 92 до 100 дней. Кочаны вырастают от 1 до 2 кг, созревают дружно. Отличные вкусовые качества. Холодоустойчива, возвратные заморозки до -5 ей не страшны. Но с поливом нужно быть аккуратнее, при переизбытке влаги вилки лопаются.
Подарок — среднеранний сорт. Сроки созревания от 110 до 120 дней. Кочаны вырастают до 4,5 кг. Сорт урожайный, созревают вилки в одно время. Можно использовать как для салатов, так и для квашения. Этот сорт особенно богат витамином С.
Слава 1305 — наиболее урожайный среднеранний сорт. Сроки созревания от 110 до 120 дней. Вилки вырастают от 2,5 до 4,5 кг. Особенно хорош для квашения, а вообще благодаря отличным вкусовым качествам используется универсально. При неправильном поливе кочаны могут растрескиваться.
Как выбрать семена ранней капусты.
При покупке семян прежде всего обращайте внимание на срок годности, у капусты он 4-5 лет. Стоит ещё пересмотреть прошлогодние запасы. Не покупайте семена сомнительных фирм и где-то с рук на базаре. На упаковке обязательно должны быть указаны сорт, сроки созревания, название и адрес фирмы-производителя, дата производства и номер партии. Выбирайте сорта или гибриды подходящие для вашего региона. Как правило экзотические сорта обычно не всходят и не дают ожидаемого результата.
Не покупайте слишком много семян, лучше посадить меньше, тогда легче соблюдать агротехнику выращивания белокочанной капусты и урожай можно получить значительно выше. Благодаря ранним сортам мы имеем возможность в получении первых витаминов, а значит большой пользы от капусты для нашего здоровья.
У меня жена тоже из семян выращивает сама, а не покупает рассаду на базаре.
Куда ж без ранней капусты — а какой салатик вкусный с самых первых головок.Пусть и небольшие, пусть и рыхлые, но зато такие нежные, сочные. Выращиваем свою рассаду.
Я в этом году сажала казачок и июньскую. Больше понравился Казачок, не так сильно трескаится, хотя июньская мне кажется вкуснее.
Никак еще не определюсь с сортом капусты. Пока приходится экспериментировать
Я тоже долго не могла определиться. Теперь из ранних Июньскую сажу, она вкуснее, но если задождит — трескается. Ну и конечно же Славу штук 80.
Праваильно, на базаре и обдурить могут и как они её выращивали, неизвестно.
Уже хочется свеженького. Хотя в погребе капусты полно, но это уже не то, что с грядки.
Ну я то так много не сажаю. Так, чтобы щи сварить, когда на дачу приезжаем
А я в магазине покупаю. Какого она сорта не знаю. Ранняя капуста у нас уже в апреле бывает.
Раннюю белокочанную капусту сажаем редко, чаще позднюю.
Капуста в любом огороде смотрится очень аппетитно, в сортах ее я не особо разбираюсь, а вот семена ее говорят продают с очень низкой всхожестью.
Неправду говорят, я каждый год покупаю семена и все всходят.
А я для цыпляток да гусей сажу, они её тоже любят.
У меня тоже всегда Июньская на огороде растет. МЫ капусту очень любим и своя ранняя очень выручает весной.