Лазанья с кабачками

 

Рецепт лазаньи с кабачками.

Мясную начинку, перемежающуюся с нежными кабачками и творожным соусом, а также верхнюю сырную корочку объединила знаменитая лазанья.

Мясо с острым томатным соусом уравновешивается мягкой творожной прослойкой, молодые же кабачки переслаивают эту гармонию, наполняя весенней свежестью ранних овощей.

Час займет все приготовление.
1

Ингредиенты:

  • кабачки — 2 шт.,
  • сыр — 150 г,
  • лук — 1 шт.,
  • чеснок — 34 зубка,
  • говяжий фарш — 500 г,
  • творог — 400 г,
  • томатная паста — 70 г,
  • молоко — 40 мл,
  • перецсоль,
  • смесь трав — 1,5 чложки,
  • яйца — 2 шт.

Приготовление:
2

1Кабачок нарезать по длине полосками (не солить их в этом рецепте).

3

2Слегка обжарить лук.

4

3Теперь выложить на него фаршспеции и обжарить 4 мин.

5

4Добавить томатпротушить все пару минут.

6

5Подготовить творог и яйца.

7

6Влить молоко.

8

7Перебить все блендером.

9

8Сюда же выдавить чеснок.

10

9Добавить ложечку соли.


11

10Форму смазатьПолосками кабачков устелить ее дно и бока.

13

11Распределить 1й слой фарша.

14

12Промазать его творожным соусом.

15

13Перекрыть творог кабачками.

16

14Разложить 2й мясной слой.

17

15Вновь смазать его творогом.

18

16Закрыть все свободные места кабачкамиСмазать их маслом.

19

17Сыр натереть.

20

18Засыпать им верх лазаньи.

21

19Запечатать форму фольгой.

23

20Через полчаса лазанья с кабачками испечется при 200 градусах.

24

Плотная сырная корочка аппетитно зарумяниласьНа срезе видна очередность всех слоева сама лазанья прекрасно держит форму и не разваливается.

Попробуйтеприятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Мария

    Вызывает сомнение сочетание творога и мяса. Слишком необычно. В любом случае, съедаться это блюдо должно сразу.

  2. Полина

    Интересный рецепт — спасибо. Но творог я рекомендую заменить в данном рецепте сметаной. Я тоже делала лозанью немного похожую по рецепту, как раз сыр и сметана хорошо сочетаются в блюде.
    *да а с кабачками нужно будет попробовать сделать )

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: