Меню Рубрики
  • Тыква на зиму - заготовки варенья, сока, сушки

    Заготовки из тыквы на зиму не очень популярны. Хотя всё чаще хозяйки начинают замораживать овощ или делать сок. А ведь сколько вкусного можно приготовить из золотистой мякоти! Варенье, цукаты, джем.

  • Ленивые вареники из творога, рецепты как в садике, с манкой, диетические, с сухофруктами

    Самый наш семейный полезный и любимый завтрак – ленивые вареники с творогом, рецептов у меня много, поэтому поделюсь подробно и даже фото приложу. Всего за считанные минуты можно приготовить вкусный

  • Заварное тесто для эклеров, рецепты на молоке, маргарине, растительном масле

    Расскажу вам сегодня про заварное тесто для эклеров, наших любимых пирожных. Рецепты у меня в книге накопились разные, поэтому решила с вами поделиться. Наверное, все знают, каким должно быть изделие

  • Зелёные помидоры по-корейски - самые вкусные рецепты с фото, пошагово

    Восточная кухня всегда притягивает нас своим вкусом, поэтому решила сегодня дать вам самые вкусные рецепты зелёных помидор по-корейски. Кто давно читает мой блог, знают, что я долгое время жила на

Рубрика «КУЛИНАРИЯ»

Яблочный пирог на кефире

Часто в жизни бывают ситуации, когда срочно что-то придумываешь вкусненького. У меня на этот случай несколько рецептов, как я их называю, «скорой помощи». Яблочный пирог на кефире готовится быстро, все составляющие всегда найдутся у каждой хозяйки. Ингредиенты: Кефир (можно заменить кислым молоком) — 1 стакан. Сахар — 1 стакан. Масло сливочное или маргарин- 200 гр. Мука …

Курица по-итальянски. Пошаговый рецепт с фото.

Сегодня на своём блоге Хозяйка усадьбы хочу поделиться одним из своих любимых рецептов Ингредиенты: Курица или окорочка — 1 кг; Морковь — 1 большая или 2 средние; Горошек зелёный — 1 банка (400 гр); Сметана — 1 стакан; Масло растительное для обжарки; Лавровый лист — 1 шт; Соль и перец по вкусу. Приготовление: Курицу разделываем …

Пасхальный кулич «Оригинальный».

Совсем близко светлый праздник Пасхи. Одним из символов этого праздника является пасхальный кулич. Один рецепт кулича Хозяйка усадьбы уже представляла вашему вниманию. Сегодня расскажу вам о необычном, но очень вкусном рецепте. Пасхальный кулич «Оригинальный» Ингредиенты: Молоко  — 1 стакан. Яйцо — 4 штук. Маргарин — 30 гр. Сахар — 5 столовых ложек. Масло сливочное — …

Как приготовить щуку в духовке.

Щука давно заняла почётное место в русской кухне,героиня русских сказок и поговорок,она всегда привлекала внимание многих хозяек.Сегодня у Хозяйки усадьбы тема — как приготовить щуку в духовке. Некоторые считают,что эта рыба становится сухой в жареном или испечёном виде.Можно,например запечь щуку в фольге или пергаменте,но мы сегодня будем испытывать старинный рецепт,будем запекать рыбу в капусте.Капуста придаст блюду …

А вы умеете правильно жарить котлеты?

Дорогие читатели блога Хозяйка усадьбы, сегодня я поделюсь с вами полезными советами о том, как пожарить котлеты на сковороде. Жарим котлетки мы часто, но, к сожалению, не у всех они получаются. Иногда бывают жёсткими. а бывает что разваливаются или приклеиваются к сковороде намертво. Поэтому секреты в этой статье, думаю не помешают ни одной хозяйке. Как пожарить котлеты …

Как приготовить пасхальный кулич.

Как приготовить пасхальный кулич,все хозяйки делают по разному.У каждой есть свой фирменный рецепт.Хочу поделиться своим рецептом,он у меня неизменный уже 20 лет и нравится всем,кто пробовал. Прошла масляная неделя,незаметно пролетят дни поста.И не за горами светлый праздник Пасхи.К нему всегда готовились тщательно.На в этот день должно быть всё самое вкусное и прежде всего  главное угощение …

Овощи тушёные в горшочке по-деревенски.

Продолжаю тему постных блюд.Предлагаю приготовить овощи тушёные в горшочке по-деревенски. Горшочки придают этому блюду особый вкус и аромат.Именно в горшочках сохраняются все полезные качества продуктов,потому что пища в горшочках томится.Раньше у нас в каждом доме стояла русская печка и моя бабушка готовила овощи там.Теперь я готовлю это блюдо в духовке. Овощи тушёные в горшочке по-деревенски. …

Суп-пюре из цветной капусты.

Для тех, кто соблюдает пост даю рецепт супа-пюре, который разнообразит ваш стол. Все привыкли, что пюре готовится в основном из картошки, я делаю пюре из многих овощей, в том числе из цветной капусты. Как варить суп-пюре. Ингридиенты: Цветная капуста — 0,5 кг Картофель — 2 средние Лук репчатый — 1 Чеснок — 1 зубчик Масло …